《旅遊長見聞》千島沙拉從哪來?

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千島醬乍聽起來充滿日本東洋味,實際上卻是滿載西洋食材的醬料。然而「千島」到底在何方?直到我們前往美加邊界才解開謎團…

【◎許翠連(旅美華人)】 中國人喜歡煎煮炒炸的烹調方式,美國人不太煎炒之外,更喜愛生吃沙拉,既省事又健康。所有新鮮蔬菜水果都可當沙拉吃,配上各式橄欖、豆類、玉米、穀類、堅果等,……

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