智慧主婦的食品採購功課

3706_智慧主婦的食品採購功課
食品科學的知識日新月異,在日常生活中建立終身學習知識的習慣,家人健康才可因食材的把關而受惠。

◎陳怡馨(台北基督之家會友)

當我開始負起家中料理責任時,我不改以便利為優先的習慣,常常到連鎖超市買東西。有一天逛知名的大賣場,發現看似新鮮的馬頭魚便買回家,沒想到下鍋煎完後,魚肉吃起來卻有藥水…

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