對身體有益的醋飲 竟全是糖分?

Chinese woman drink a cup of tea on bed

◎黃太瑛(農業科學博士)

許多人會用醋代替醬汁淋在沙拉上享用、將大蒜泡在醋類飲料裡,再拿來吃,健康又美味。單就醋本身而論,它是極佳的食品。醋裡含有大量對身體有益的醋酸、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有…

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