冷凍科學●阮大年



天氣冷熱,往往是見面最好的談話資料,而人間冷暖,又是每個人生命的必然經歷,可是多少人知道科技可利用“冷熱”來作工具,完成很多我們意想不到的工作呢?!一般人對熱可能還瞭解得多一些,因?像加熱,蒸汽機、熱…

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