吃魚好吃在魚頭



通常魚頭以燒烤﹑煮湯﹑紅燒最受食客青睞,其中紅燒以江浙菜的「紅燒下巴」最負盛名。【作者:硯青】   魚的各個部位各有不同的口感,每個人都有自己所偏好的部位,但是懂得吃魚的人,多數會挑魚肚或魚………

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