繽紛消暑水果菜(一)



水果菜在廚師的研發和改良下,不再只限於沙拉類,舉凡煎﹑煮﹑炒﹑炸﹑燉﹑焗無一不可。【作者:季薔】   台灣的夏季較長且酷熱,再加上有「水果王國」的美譽,所以每年夏季許多飯店餐飲業者都紛紛推出………

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