滑嫩多汁的餡料



對於餡料的要求必須鮮嫩多汁,那才是好吃。【作者:硯青】   餡料一般是指絞碎﹑剁碎的豬肉﹑牛肉﹑雞肉﹑海鮮或蔬菜,可用來做餃子﹑燒賣﹑包子﹑餛飩﹑釀豆腐﹑獅子頭﹑肉丸子等菜餚點心。
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