主愛.煮愛—主廚,為主下廚

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世界百大主廚名單近日公布,廚師江振誠再度上榜,在台灣及華人世界掀起一波廚師熱。在教會界,也有許許多多的主廚,他們真的是「主」廚,為主下廚;因為他們領受主愛,進而分享「煮」愛。

其實,聖經裡有一種特別的餐桌神學,而耶穌也教導我們「你擺設筵席,倒要請那貧窮的、殘廢的、瘸腿的、瞎眼的,你就有福了!」(路加福音十四章13節)邀請大家不分男女,為耶穌所愛的家人、朋友、有需要的人預備筵席,在廚房及餐廳分享上帝的愛,也是「給耶穌預備筵席」(參約翰福音十二章2節)

本期內容
【喜樂羅以餐廳】媽媽味道的家常菜 吃出健康身心靈得飽足

【喜樂羅以餐廳】媽媽味道的家常菜 吃出健康身心靈得飽足

【記者何毓芬台中報導】佇立在台中市南屯重劃區內的「喜樂羅以餐廳」,純白色建築外觀,配搭橘色亮眼的LOGO,無論是白天或夜晚,都相當引人注目。一走進餐廳,四周環繞著詩歌及輕音樂,營造一個舒適平靜的用餐空間。本身在彰化員林開 …

創意福音餐點 肯諾尼亞讓「團契」在社區發光

創意福音餐點 肯諾尼亞讓「團契」在社區發光

【特約記者陳秀雯新北三重報導】「肯諾尼亞」是一家位於新北三重的餐廳,餐廳名字的起源是希臘語的「團契」。因著餐廳老闆和主廚都是基督徒,所以在空間佈置上有如福音書店,還安排許多福音歌手表演。不僅如此,肯諾尼亞還提供特別的福音 …

比賽開始先禱告 林諾凡中日國際料理賽嶄露頭角

比賽開始先禱告 林諾凡中日國際料理賽嶄露頭角

繼今年八月23日在日本橫濱舉辦的「亞洲料理名人賽」,19歲的林諾凡以原住民傳統食材刺蔥及藤心,創作出原住民風味「刺蔥酥炸冬粉球佐地瓜醬」獲得個人組金牌之後,又在十一月於中國舉辦的FHC國際烹飪藝術大賽,獲得「中式豬肉」銅牌和「展示菜餚」銀牌。

廚房神學 蘇恩惠烹飪食物成為靈修親近神時刻

廚房神學 蘇恩惠烹飪食物成為靈修親近神時刻

「從食物看聖經,聖經變得好好吃!」現任台南神學院外籍老師蘇恩惠(Jonanna Dippenaar)宣教士,於今年八月出版新書《聖經餐桌小旅行:用45道料理創造美好團契》,以人們感興趣的「飲食與烹飪」為軸,教導學習如何用「吃」來讀聖經。

照顧獨居長輩 鹿野部落廚房、縱谷線送餐便利屋啟用

照顧獨居長輩 鹿野部落廚房、縱谷線送餐便利屋啟用

△提供送餐服務超過十五年的台東一粒麥子社福基金會,在7-ELEVEN「把愛找回來」公益勸募計畫協助下,十一月28日揭牌啟用鹿野「部落廚房」、縱谷線「送餐便利屋」,提供健康營養兼顧的共餐服務、居家簡易修繕等服務,一起照顧花 …

五星級飯店廚師創業 李文生:藉著吃傳遞祝福

五星級飯店廚師創業 李文生:藉著吃傳遞祝福

走進世鼎食品有限公司總經理李文生弟兄的辦公室,牆上的十字架宣告著他的信仰。曾擔任環亞(現台北王朝大酒店)、台中全國大飯店及台北亞都麗緻大飯店西餐主廚的李文生,創業後不斷進修研發創新菜色,更堅持不加添加物「原味重現」。讓顧客吃得安心安全的最基本要求,是他從擔任廚師的第一天起就持守的原則。

歹囝仔變總舖師 林瑞達感恩的心做美食傳福音

歹囝仔變總舖師 林瑞達感恩的心做美食傳福音

【記者梁敬彥新北新店報導】「若有人在基督裏,他就是新造的人,舊事已過,都變成新的了。」(哥林多後書五章17節)新希望美食坊主廚林瑞達,年少時因加入幫派逞兇鬥狠而入監,假釋出獄後來新希望美食坊找工作,從便當部的學徒做起,到 …

【12.19-20美聲主廚聖誕音樂會】身兼主廚和歌手的奇異恩典 邊中健分享溫暖饗宴

【12.19-20美聲主廚聖誕音樂會】身兼主廚和歌手的奇異恩典 邊中健分享溫暖饗宴

被譽為「美聲主廚」的邊田庄餐飲創辦人邊中健Jonathan,將於十二月19、20日(二、三)兩天晚上7點半,於台北市中油國光廳舉辦聖誕音樂會,由邊中健親自製作並主唱,親率「臺北超級美聲」古典音樂跨界團體一同獻聲外,也將不同時期、不同國家由教會到民間耳熟能詳的聖誕音樂歌曲重新編曲和詮釋。

烹飪中找到自信 張禹銘一道菜與老父親和好

烹飪中找到自信 張禹銘一道菜與老父親和好

煮呷與更生弟兄共餐 【記者梁敬彥台北報導】近午時分,張禹銘在更生團契廚房忙著「煮呷」,要讓同工們肚腹飽飽。孩提時期的張禹銘,對媽媽總能為家人預備一桌佳餚的好廚藝心嚮往之,立志以後要成為一名廚師。長大後,靠著參加廚藝職訓及 …

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